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L'atmosfera accogliente della casa si basa fondamentalmente sulla qualità della cucina.
Il Ristorante offre piatti della cucina nazionale alternati a quelli della cucina valdostana.
Cotoletta alla valdostana
Carbonada con polenta
Polenta concia
Tagliatelle fatte in casa con crema di fontina e mocetta
Spezzatino di bisonte
Minuzzo (VDA): Merlot, Mayolet, Pinot noir
Dnd furin: Torrette
Cave des onzes communes: Muller thurgau, Gewurztraminer